Это Андрей ест на массе,поэтому пишу рецепт, как на массу.
Покупаем фарш из постной говядины или делаем сами. Лучше делать самому, так как это гарантия качества мяса. В покупном фарше гораздо больше лишнего жира и других частей. Но если вы уверенны в производителе — берите. В 1 кг фарша разбиваете яйцо, добавляете нарезанный лук или чеснок, соль и перец (так же соль и перец можно добавлять уже в процессе готовки). Далее вы лепите шарики из полученной массы и кладёте их в сковородку, в которой либо оливковое масло либо никакое и наливаете немного воды. Готовится довольно быстро, на глаз, но мясо лучше готовить не менее 10 минут. Овощи хорошо использовать замороженные в пакетах, их можно легко греть в микроволновке или засыпать в кастрюлю, залить водой и подержать на включённой конфорке. На гарнир можно любую крупу, картошку или макароны.
Грибы так же можно либо замороженные либо свежие шампиньоны нарезать и в сковородку с оливковым маслом, так же добавить помидоры и по вкусу специи. Всё предельно просто. Приятного аппетита! =)